Fischer Landbräu GmbH
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Herzlich Willkommen

Ich freue mich, Dich auf unseren Internetseiten der Fischer Landbräu im fränkischen Wieseth begrüßen zu dürfen. Du bist herzlich eingeladen, unseren traditionsreichen Familienbetrieb im Folgenden näher kennen zu lernen.

Mein Name ist Tobias Hüttner. Bereits seit 1872 betreibt meine Familie die Brauerei, deren Leitung ich in der 6. Generation im Jahr 2019 übernommen habe.

Am Herzen liegt uns die Nähe zur Natur – dies gilt in besonderem Maße für den Herstellungsprozess und die Verbundenheit mit der Region. Daher geben wir unserem Bier die nötige Zeit zum Reifen und verzichten bewusst auf Pasteurisation, um den unverfälschten frischen Geschmack zu erhalten.

Euer Fischer Landbräu

Tobias Hüttner

Für jeden Geschmack …

Traditionell werden in unserer Brauerei untergärige Biere unter Verwendung edelster Rohstoffe getreu dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Bereits bei der Rohstoffwahl setzen wir mit Hopfen aus dem Spalter Hopfenland sowie Gerste aus heimischen Anbau auf Regionalität.

Wir produzieren regionale Bierspezialitäten, die in allen gängigen Fassgrößen und als Flaschenbiere erhältlich sind.

Fischer Bier ist das Bier vom Land – ehrlich und gut.

 
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Das Helle

Brauart:
untergärig

Farbe:
glanzfein, goldgelb, blank

Antrunk:
vollmundig, mild, weich, süffig, feinwürzig

Abfüllung:
Flasche 0,5 l, Keg-Fass

Das Pils

Brauart:
untergärig

Farbe:
hell, glanzfein

Antrunk:
feinherbe Hopfenbittere, prickelnd, schlank

Abfüllung:
Flasche 0,5 l, Keg-Fass

Das Spezial

Brauart:
untergärig

Farbe:
bernsteinfarben, kupfern

Antrunk:
vollmundig, süffig, harmonisch abgerundet, aromatisch, malziger Charakter

Abfüllung:
Flasche 0,5 l, Keg-Fass

Das Landbier

Brauart:
untergärig

Farbe:
bernsteinfarbig, leicht hefig

Antrunk:
vollmundig, leichte Hopfenbittere, unfiltriert

Abfüllung:
Flasche 0,5 l, Keg-Fass

Das Bockbier

Brauart:
untergärig

Farbe:
kräftig, gelbraun, blank

Antrunk:
sehr vollmundig, malzbetont, süffig, dezente Hopfennote

Abfüllung:
Flasche 0,5 l + 0,33 l

Live

Brauart:
untergärig

Farbe:
strohgelb, leicht hefig

Antrunk:
vollmundig, leichte Hopfenbittere, unfiltriert

Abfüllung:
Flasche 0,33 l

Hirschbock

Brauart:
untergärig

Farbe:
sattgelb

Antrunk:
süß-würzig, voller Körper, malzbetont

Abfüllung:
Flasche 0,5 l

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